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2024年6月2日上午9點，帝彩虹集團“第十四屆第二次管理大會暨管理培訓會議”隆重召開！集團董事長朱華安、總經理鄭偉力、副總經理朱旭東、工會主席劉化彩、各部門負責人共計60余人參與會議，本次會議由工會主席劉化彩主持。大會主要深入研討餐飲管理的核心要點，不斷提升業(yè)務水平，強化自身專業(yè)能力，同時在培訓會議中學習專業(yè)知識與管理經驗。
董事長朱華安在大會上，就近期的食品安全檢查工作做出了總結，并指出食品安全是企業(yè)的生命線，各部門必須嚴格落實各項規(guī)章制度，從源頭把控食材質量，加強儲存、加工過程中的監(jiān)督與檢測，并要求員工要以高度的責任感和使命感對待食品安全工作。
為進一步提高從業(yè)人員的業(yè)務素質，帝彩虹總經理鄭偉力開展工作流程培訓，從營養(yǎng)食譜設計到安全要求等十四個流程環(huán)節(jié)進行深入講解。此外，還對管理者進行培訓，主要從角色轉變、心態(tài)調整、業(yè)務轉型、領導團隊、管理上級和愛崗敬業(yè)等方面進行解說。針對本次培訓，集團設置《職業(yè)餐飲管理者》培訓考試，各位管理者認真對待、仔細答題，將培訓所學充分體現在試卷上。
本次管理大會暨培訓大會圓滿完成。會議期間，管理者們深入探討了管理的核心要點與方法，分享了寶貴經驗。培訓環(huán)節(jié)則進一步提升了管理者的專業(yè)技能和知識水平。這不僅是一次知識的傳遞，更是團隊成長的重要契機。各位管理者要將所學到的知識運用到實際工作中，不斷提升管理效能，為實現共同目標而努力拼搏。相信在各位管理者的齊心協(xié)力下，帝彩虹集團的未來更加輝煌。
董事長朱華安
總經理鄭偉力
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