在這個(gè)充滿希望與活力的新學(xué)期，帝彩虹集團(tuán)隆重召開(kāi)了第十四屆第四次管理大會(huì)，旨在進(jìn)行新學(xué)期工作動(dòng)員以及開(kāi)展各項(xiàng)目食堂管理培訓(xùn)等，為廣大師生和職工們的餐飲體驗(yàn)開(kāi)啟全新篇章！

     工作動(dòng)員之際，集團(tuán)總經(jīng)理鄭偉力提出了對(duì)新學(xué)期工作傳達(dá)、工作標(biāo)準(zhǔn)以及新項(xiàng)目工作開(kāi)展的注意事項(xiàng)等一系列重要指示，為新學(xué)期的餐飲工作指明了方向。一、安全至關(guān)重要。安全是餐飲服務(wù)的基石，各項(xiàng)目必須積極開(kāi)展安全培訓(xùn)工作，從食品衛(wèi)生安全到操作安全，從消防安全到人員安全，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能忽視。二、項(xiàng)目經(jīng)理需嚴(yán)格執(zhí)行流程化管理，以專業(yè)的態(tài)度和高效的執(zhí)行力，確保管理工作順利進(jìn)行，做到讓甲方滿意、公司滿意、員工滿意，實(shí)現(xiàn)從硬性管理到賦能的轉(zhuǎn)變，激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力。三、項(xiàng)目經(jīng)理要及時(shí)上報(bào)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，做到出現(xiàn)問(wèn)題不隱瞞，學(xué)會(huì)靈活化管理，根據(jù)不同情況采取恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方案，確保問(wèn)題得到妥善處理。四、加強(qiáng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)工作的專業(yè)性刻不容緩。管理人員要嚴(yán)格要求自己的工作作風(fēng)，以嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)、高效的態(tài)度對(duì)待每一個(gè)工作細(xì)節(jié)。用專業(yè)的知識(shí)和技能，為項(xiàng)目的順利運(yùn)營(yíng)保駕護(hù)航。五、增強(qiáng)項(xiàng)目管理人員的責(zé)任心是關(guān)鍵，責(zé)任心是做好一切工作的前提，項(xiàng)目管理人員要時(shí)刻牢記自己的職責(zé)，用心服務(wù)，以高度的責(zé)任感對(duì)待每一項(xiàng)任務(wù)。

     在項(xiàng)目食堂管理培訓(xùn)中，質(zhì)檢部王飛為大家詳細(xì)講解了食堂管理的各個(gè)方面。從人員管理到食材采購(gòu)，從食品加工到餐具消毒，每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了深入的剖析和指導(dǎo)，通過(guò)培訓(xùn)，員工們對(duì)食堂管理有了更全面、更深入的認(rèn)識(shí)，掌握了更多的管理技巧和方法。

    新學(xué)期，我們整裝待發(fā)，以嶄新的姿態(tài)和更加飽滿的熱忱，為師生及職工提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。